Yağ ayırıcı nasıl çalışır?
Yağ ayırıcı, bitkisel ve hayvansal katı ve sıvı yağların çevreye salınabileceği endüstriyel ve yemek tesislerinde kullanılır. Büyük mutfaklarda, otellerde, hastanelerde, restoranlarda, gıda dağıtım merkezlerinde, mezbahalarda, et işleme tesislerinde vb. kullanımları zorunludur.
Yağ ayırıcı SIST EN 1825-1 standardına uygundur ve çamur çöktürücü ve yağ toplayıcı olmak üzere iki parçadan oluşur. Çamur çökelticide, atık su akışı sakinleşir, daha ağır parçacıklar dibe çöker. Ancak bir yağ tutucuda, daha düşük yoğunluğa sahip sıvı ve katı yağlar sudan ayrılır ve yüzeyde kalır. Arıtılmış su, katı ve sıvı yağ seviyesinin altından gider aracılığıyla çıkışa gönderilir.
